2019年10月30日 宿醉處理
宿醉靠「3食物解酒」沒效! 營養師打臉：喝茶會更糟!
接近年底時朋友聚餐不斷，許多人會以不醉不歸為由勸酒，當下的確可以炒熱氣氛，不過到了隔天各種宿醉的症狀，上班就相當悽慘，一整天感覺不舒服，為什麼會宿醉？吃什麼食物能幫助解酒？跟著營養師一起來了解囉！
為什麼會宿醉？ 宿醉的主要原因為「脫水」，酒精具有利尿作用，喝一杯250毫升的紅酒，能讓人排出800-1000毫升的水分，排出去的量遠比喝進來的量多，頻繁排尿降造成鈉離子與鉀離子流失，而造成許多宿醉症狀。
宿醉症狀？ 因脫水電解質不平衡，產生的宿醉症狀：像是口渴、頭痛、頭暈、噁心、胃痛、疲勞。
解酒食物迷思
1.蜂蜜
蜂蜜富含果糖及葡萄糖，可抑制腸道乙醇的吸收，但是目前果糖及葡萄糖對於解酒的機轉尚無明確證據，且無人體研究佐證。
2.咖啡及茶
咖啡及茶富含咖啡因，可能使血管收縮，反而加重頭痛狀況，且咖啡因會增加利尿作用，反而使脫水情形更嚴重。
3.牛奶及雞蛋 牛奶及雞蛋富含牛磺酸，牛磺酸具有減少肝臟損傷的作用，但是目前針對解酒尚無研究證據支持。
營養師小提醒 目前不存在解酒特效食物，建議以「大量補充喝水」、「攝取新鮮蔬果」，仍是緩解宿醉最有效的方式。人體一天的水分攝取量為體重公斤數乘以30倍毫升 ，建議宿醉時可增加至40倍毫升。
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